D'une couleur or brillant, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage raffiné. Cette cuvée aux bulles fines sera merveilleuse à l'apéritif et tout au long du repas.
Fiche de cave :49,5 % de Pinot-Noir, 31 % de Chardonnay et 19,5 % de Meunier (assemblage des récoltes : 2020 (11 %), 2021 (8 %) et 2022 (81 %)).
Vieillissement : 2 ans
Disponible en demie, bouteille, magnum et jéroboam (sur commande)
Cette cuvée est très faiblement dosée en sucre ce qui permet au vin de pouvoir s'exprimer totalement. Sa fraîcheur désaltérante s'accordera parfaitement en apéritif ou bien sur les poissons et fruits de mer. Il apportera une grande satisfaction aux amateurs de typicité.
Fiche de cave : 46 % de Meunier, 29 % de Pinot-Noir et 25 % de Chardonnay (assemblage des années : 2015 (14 %), 2016 (64 %) et 2017 (22 %)).
Vieillissement : 6 ans
Sa belle robe rose et lumineuse qui évoque les parfums d'été confère à cette cuvée des atouts de charme et d'élégance : véritable hommage à la sensualité. Idéal en apéritif ou sur des viandes rouges.
Fiche de cave : assemblage de 83,5 % de blanc (identique au Brut Tradition) et 16,5 % de vin rouge de Champagne vinifié par nos soins.
Vieillissement : 3 ans
Ce champagne très rare nécessite une grande expérience. Un tri manuel minutieux et une surveillance particulière en cave. La couleur est obtenue par une courte macération (entre 12 et 30 heures selon les années). La saignée dévoile un bouquet incomparable, une effervescence active, acidulée, fraîche et tendre à la fois. Un caractère unique, idéal en apéritif ou sur des viandes blanches grillées.
Fiche de cave : 50 % de Pinot-Noir et 50 % de Meunier issu d'une seule année.
Vieillissement : 3 ans
Héritage est un assemblage de trois belles années. Au palais, on découvre un bel équilibre avec une finale fraîche et longue. C'est un grand Champagne, véritable symbole de la Maison, élaboré selon l'esprit de la famille. Il se déguste avec passion entre amoureux du vin.
Fiche de cave : 70,5 % de Chardonnay, 24,1 % de Pinot-Noir et 5,4 % de Meunier (assemblage de la vendange 2020 (17%), 2021 (9%) et 2022 (74 %)
Vieillissement : 2 ans
D'une couleur jaune doré, ce millésime charpenté aux notes de grillé légèrement beurré reste élégant et frais. Cette cuvée est réalisée uniquement les meilleures années. C'est un champagne de gastronome à déguster en apéritif ou sur des desserts au chocolat.
Fiche de cave : 45 % de Chardonnay, 34% de Pinot-Noir et 21 % de Meunier
Millésime issu de la récolte 2019
Vieillissement : 4 ans
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